Festa das Nações: Cesac é representado pela Barraca Nações Árabes
O Centro Social de Assistência e Cultura Paróquia São José (Cesac) participa da 31ª Festa das Nações 2014, comando a Barraca Nações Árabes.
A festa acontece de 14 a 18 de maio, no Engenho Central. A barraca dos Países Árabes terá como rainha, Isabela Filizola; embaixadora, Eduarda Prado Almeida e guardião, Jonhys Douglas Alonso Costa.
Para o Cesac, é muito importante fazer parte de uma festa de confraternização, bem como, um festival de gastronomia e solidariedade humana, realizado conjuntamente por diversas entidades assistenciais e pelo Fundo Social de Solidariedade do Município de Piracicaba. O objetivo maior do Cesac ao participar da Festa é arrecadar fundos para a manutenção da Creche Maria Maschietto Juliani, entidade mantida.
Breve histórico
A história do Cesac começa na metade da década de 1960, com a iniciativa do Monsenhor Luiz Gonzaga Juliani, atualmente, pároco emérito da Igreja São José, no bairro Paulista. Chegando à paróquia, ele percebeu que a comunidade envolta por diversos bairros, era muito carente e necessitava de uma obra social. Então, começou a dar aulas de datilografia aos interessados. Aos poucos, o trabalho foi sendo desenvolvido e, mais precisamente em maio de 1967, o Centro Social nasceu.
Por anos, as atividades eram desenvolvidas visando à comunidade da paróquia, mas com o passar do tempo e com as mudanças na legislação na área da assistência social, o Cesac precisou ir adequando suas finalidades estatutárias, para atendimento as famílias e indivíduos em situação de vulnerabilidade social de todas as regiões da cidade.
Atualmente, o Cesac está à frente de dois projetos em parceria com Prefeitura Municipal de Piracicaba, o GERAÇÕES têm como objetivo propiciar convívio grupal, comunitário e social de crianças, adolescentes e jovens com suas respectivas famílias e comunidade, por meio de troca de experiências e vivenciais, favorecendo o desenvolvimento do protagonismo, do fortalecimento dos vínculos familiares e comunitários e da participação cidadã, complementando as ações do PAIF (Serviço de Proteção e Atendimento Integral à Família). O Programa de Desenvolvimento de Habilidades tem como objetivo proporcionar atividades que promovam a convivência social, oportunizando novos conhecimentos e o desenvolvimento de habilidades, motora, intelectual, afetiva, social e produtiva, com possibilidade de geração de renda.
A creche Maria Maschietto Juliani, localizada na Rua Ubatuba, 61 – Bairro Jaraguá também faz parte do trabalho realizado pelo Cesac e tem capacidade de atendimento para 200 crianças na faixa etária de 02 a 05 anos.
Cardápio da Barraca Nações Árabes
ENTRADA:
Coalhada Sêca
Esfiha fechada de carne
Homus (pasta de grão de bico temperada com molho de gergelim, limão e alho)
Kibe Cru (carne moída e trigo, acompanhada de hortelã, cebola e azeite)
Kibe Frito (recheado com carne moída)
Pão Sírio
PRATOS QUENTES:
Arroz Marroquino (arroz, carne moída, peito de frango e amêndoas)
Arroz com Carneiro (arroz, grão de bico, pedaços de carneiro na manteiga e amêndoas)
Charuto de Folha de Uva (folha de uva recheada com carne moída e arroz)
Charuto de Repolho (folha de repolho recheada com carne moída e arroz)
Chichbarack (chapeuzinho de carne cozidos na coalhada com hortelã e alho)
DOCES:
Bacleua (doce de massa folhada com recheio de nozes)
Burma (enrolado de macarrãozinho com nozes)
Halawi (doce de gergelin)
Kneff (ninho de macarrâozinho de pistache / nozes)
Maamul (doce de semolina recheado com nozes)
Mantecal
Raha (bala de goma)
Restilóz (doce de semolina com coco e amêndoas)
BEBIDAS:
Água Mineral
Árak (bebida típica com sabor de anis)
Cerveja
Refrigerante
Vinho
CARDÁPIO JANTAR ANTECIPADO
Entrada
– Mini Pão Sírio
– Homus
– Azeitona Preta
– Azeitona Verde
– Babaganuch
– Coalhada seca
Aperitivo
– Mini Esfiha
– Mini Kibe
Prato Principal
– Charuto de folhas de repolho
– Charuto de folhas de uva
– Arroz Marroquino com frango e nozes
– Arroz com carneiro e grão de bico
– Tabule
– Kibe cru
– Carneiro a moda com molho de taratur
– Lombo de pintado assado no azeite
Sobremesa
Sorvete de creme com frutas cristalizadas
Café Árabe