Preço da cesta básica cai
O preço médio da Cesta Básica de Piracicaba ICB – Esalq/Fealq, calculado pela Ejea, para a semana encerrada no dia 6 de dezembro de 2013, apresentou queda de 1,18% em relação à semana anterior, passando de R$ 408,18 para R$ 403,38.
A categoria Alimentos apresentou variação negativa de 1,44%, passando de R$ 331,48 para R$ 326,70. A categoria Limpeza Doméstica manteve-se praticamente constante (variação de 0,03%), passando de R$ 42,69 para R$ 42,70, assim como a categoria higiene(variação de -0,08%), que passou de R$ 34,01 para R$ 33,98. Os produtos com destaque nessa análise são a batata e a farinha de mandioca.
O preço da batata apresentou queda de 21,52% na semana, passando de R$ 3,02/kg para R$ 2,37/kg. Segundo o Instituto de Economia Agrícola (IEA), a coincidência de safras de diferentes regiões, proporcionou uma melhora na oferta. Como a demanda permaneceu constante, houve queda nos seus preços.
A farinha de mandioca, por sua vez, apresentou aumento de 17,74%, passando de R$ 2,50 para R$ 2,94/500g. Segundo o CEPEA –ESALQ/USP, ainda que a oferta de mandioca tenha aumentado devido à necessidade de faturamento para o fim do ano por parte dos produtores, continua havendo concorrência por matéria prima entre a indústria de fécula. Além disso, segundo a mesma fonte, ainda há uma ociosidade média de 54% da capacidade instalada dessas indústrias. Assim, as ofertas insuficientes de insumos e do produto processado provocaram a elevação do preço.